電飯鍋保養(yǎng)不當(dāng)會(huì)縮短壽命。為延長(zhǎng)其使用壽命，在使用和保養(yǎng)上應(yīng)注意以下要點(diǎn)：
1.內(nèi)鍋經(jīng)洗滌后，外表的水必須揩干后再放入電飯鍋內(nèi)。
2.鍋底部應(yīng)避免碰撞變形，變形后底部與電熱板不能很好吻合，煮飯時(shí)受熱不均，易煮出夾生飯來。
3.發(fā)熱盤與內(nèi)鍋之間必須保持清潔，切忌飯粒掉入影響熱效率甚至損壞發(fā)熱盤。
4.內(nèi)鍋可用洗滌劑，但外殼及發(fā)熱盤切忌浸水，只能在切斷電源后用濕布抹凈。
5.不宜煮酸、堿類食物，也不要放在有腐蝕性氣體或潮濕的地方，因?yàn)殡婏堝亙?nèi)膽是鋁制品，用它煮酸和堿類食物會(huì)使內(nèi)膽受到侵蝕而損壞。
6.使用時(shí)應(yīng)將蒸煮的食物先放入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，再插上電源插頭，取出食物之前應(yīng)先將電源插頭拔下，以確保安全。
7.忌將電飯鍋的電源插頭接在燈頭或臺(tái)燈的分電插座上。因?yàn)橐话闩_(tái)燈的電線較細(xì)，載流量小，并且容易老化，或遇熱熔化。而電飯鍋的功率較大，電流也大，會(huì)使燈線發(fā)熱，造成觸電、起火等事故。
8.較長(zhǎng)時(shí)間不用的電飯鍋，應(yīng)將內(nèi)外都擦洗干凈，存放在通風(fēng)干燥處，并注意避開有腐蝕性氣體或潮濕的環(huán)境。
