1、做米飯時最好將米淘凈在清水中浸泡一會,然后再下鍋,這樣就會大大縮短煮飯的時間,而且煮出的米飯特別香。 2、充分利用電熱盤的余熱。當電飯鍋的紅燈滅、黃燈亮時,表示鍋中米飯已熟,這時可關閉電源開關,利用電熱盤的余熱保溫10分鐘左右。 3、電飯鍋切勿當電水壺用。同樣功率的電飯鍋和電水壺同樣燒一暖瓶開水,用電水壺只需5-6分鐘,用電飯鍋則需20分鐘左右。 4、保持內鍋外鍋清潔。5、內鍋底與電熱盤、內鍋及鍋蓋均應保持最佳接觸。若內鍋變形,即內凹或外凸,均會影響內鍋底的良好接觸,應及時矯正才好。