美國人下餐館，會把吃剩的食物帶回家，現在他們更進一步，把喝不完的葡萄酒也一并帶走。
美國人將這一勤儉節約的習慣發揚光大，在紐約， 伊利諾亞， 佛蒙特和佛羅里達等34個州現在還出現了打包法案，從法律角度允許顧客把葡萄酒帶回家。為了不違反美國的開容器法， 顧客需要給酒重新塞好軟木塞，放在轎車的后備箱里。幾個州也要求把酒放在封了口的，防漏的一次性袋子里。
加州餐酒協會的主任史蒂夫格勞斯說，這種做法已經從少數幾個州擴展到大多數州，餐館也接受了這種做法。
佛羅里達州Emiliano`s Cafe餐廳的經理說，現在每天平均有兩三個顧客要求把殘酒打包帶回家，“我們去年夏天推出的這項服務，這對我們的生意有好處，很受顧客歡迎。要是一對夫妻想嘗嘗不同的酒，他們可以每樣點一瓶，喝不完帶回家。”
近年美國頒布了一些法律，不鼓勵人們駕駛飲酒。
有人歡迎殘酒打包這一做法，認為此舉促使人們在消費酒精飲料的同時保持一份責任感，顧客在酒店消費的時候也不必擔心酒喝不完而浪費掉，特別是昂貴的酒。
密歇根州Lark餐館瓶裝酒的價格在80美元左右，餐館的日常經理Adrian Lark說，以前顧客在點酒的時候總會猶豫再三，現在他們總是很痛快地點。他承認很少有顧客了解葡萄酒的打包法案，Lark餐館也沒有做宣傳。羅伯特貝克建立了一個網站WineDoggyBag.com，給餐館提供葡萄酒打包袋以方便顧客。貝克的公司成立于2005年年初，他說能積極提醒顧客打包的餐廳瓶裝酒銷量都有快速增長。
貝克說，經過一小段時間的沉寂后，打包袋發展的如火如荼，現在他們的銷量日增，最近六個月銷量翻了三四番。
