自動上弦手表是機(jī)械表還是石英表？
對大多數(shù)人而言，手表只是用于看時間而已，而石英表不但極為精確，且品質(zhì)穩(wěn)定、價格合理，難怪石英表廣受好評，成為絕大多數(shù)人選購手表時的唯一選擇。很多人甚至不知道手表還分石英表和機(jī)械表呢！而且機(jī)械表需要定時的保養(yǎng)，維修也需嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募妓囈螅幌袷⒈韼缀跏嵌ㄐ突闹脫Q零件而已。然而，為什么依舊這么多人沉迷于機(jī)械表的世界？不但花一部機(jī)車或小車的錢，買一只許多人不懂得欣賞的手表，甚至拆解手表、鉆研手表知識，日以繼夜，樂此不疲呢？其實(shí)，原因真的很多，對每個人而言，也不盡相同。我們不妨從幾個不同的角度來探討。
機(jī)械表需要保養(yǎng)是否太麻煩，在21世紀(jì)的今天還需要保養(yǎng)手表嗎？
世界上并無所謂得失，只是物換星移而已！這是人生的道理。如果我們自己不保重，不吃不喝，當(dāng)然會喪命，因?yàn)槌院仁蔷S持生命的起點(diǎn)。手表是人造的，當(dāng)然也不能免于地球的生存規(guī)律。人造的物品若能免于這種規(guī)律，當(dāng)真難于想像，也不合實(shí)際。手表自然也遵循這種自然的規(guī)律ˉ包括維護(hù)保養(yǎng)在內(nèi)。而也正因?yàn)闄C(jī)械表擁有這樣與人生和生命體的相似性，許多人對機(jī)械表產(chǎn)生一種同類相惜的情感，甚或是對待子女或是情人般的感受，自然和對待大量生產(chǎn)的石英表，損毀即棄的感覺大大不同。
石英表不需仰賴人力，即可在表盤上規(guī)律地轉(zhuǎn)動，它和人類并無重要的互動關(guān)系。依此說來，機(jī)械表像是傳承人類制表工藝、傳統(tǒng)與文化的子代后裔，而每蘋石英表只是工業(yè)制程下的大量產(chǎn)物中冰冷的物件而已。
機(jī)械表和佩戴者之間親密依賴的關(guān)系，是十分微妙的。從技術(shù)觀點(diǎn)而言，兩者之間有完全依賴的關(guān)系，因?yàn)闆]有人戴，機(jī)械表就無法運(yùn)作轉(zhuǎn)動。不論要不要上鏈，或者是否自動上鏈，腕表是從戴表者在日常生活中的一舉一動獲得動力。機(jī)械表的運(yùn)轉(zhuǎn)完全倚靠人類。比如費(fèi)時去保養(yǎng)您的機(jī)械表，你可以將之想見成是真情流露、熱愛生命的一種方式，許多機(jī)械表迷都熱衷于這種感覺、熱衷于保養(yǎng)。
當(dāng)然機(jī)械表和佩戴者之間還存在別的關(guān)系，你和腕表的關(guān)系，就如同您和您的愛車一樣！手排檔會比自動排檔好嗎？雖然自動排檔可能比較實(shí)用，但我喜歡手排檔，因?yàn)樗鼤Ыo我直接的機(jī)械觸感、產(chǎn)生心靈接觸的感動。舉例來說，機(jī)械表的特點(diǎn)之一是聲音，上鏈時的卡搭聲音，每個表芯的卡搭聲音各有不同的情趣。精致的表芯、多功能的復(fù)雜表芯，所發(fā)出的聲音和卡搭聲，比廉價表更安靜、更有規(guī)律。尤其是您用手上鏈時，你會感覺到表冠與姆指、食指間的親密接觸，讓你產(chǎn)生一股不可言喻的心靈悸動。
購買機(jī)械表的人是為了傳家嗎？
這是購買腕表時所涉及的非常少數(shù)理性考量之一，但也是一項(xiàng)非常重要的因素。買高階腕表不像買電腦或豪華轎車一般。汽車無法代代相傳，總有一天會出售或變成廢鐵，電腦則不必大久就改用新機(jī)型。
但機(jī)械表，特別是高階機(jī)械表卻自成一格，一蘋腕表可以換好幾個人配戴。許多年輕人，或像我這個年紀(jì)的人，都戴著老爸傳下來的手表，并且引以為榮。在某些家庭中，手表是代代相傳，維系家族的禮器，如同女兒在自己的婚禮時，穿著媽媽當(dāng)時的新娘禮服。這項(xiàng)傳統(tǒng)在許多名門望族依然存在。女人的衣服時長時短，但同樣的典禮總是穿著同樣的禮服。對家庭而言，這項(xiàng)代代相傳的意愿是以傳家寶的形式存在。傳家寶是生命的基礎(chǔ) ˉ 人類終究會受地球規(guī)律的統(tǒng)治，受生死循環(huán)所左右，但傳家寶的繼承打破了這項(xiàng)自然的規(guī)律。因而，人類尋求在其臭皮囊之外之永生，他們知道身體最后一定會消失，而我要如何才能繼續(xù)存在于世間呢？占有本身并無意義，有誰會記得你有些甚么資產(chǎn)呢？有藝術(shù)天份的人靠他的著作、他的詩、他的戲劇！因此，我們之所以認(rèn)識米開蘭基羅，是因?yàn)樗拇笮l(wèi)雕像、他在西斯汀禮拜堂的壁畫，他的作品。至于一般庸碌的凡人如你我，費(fèi)心選購一蘋您盼望有朝一日兒子會配戴的腕表，是件很既有意義又不難達(dá)成的事。經(jīng)由留續(xù)憑藉著制表師傅的才華、以及他們對藝術(shù)的堅(jiān)持才完成的精品杰作，能讓您的智慧、眼光、個性和品味，繼續(xù)為子孫和摯愛的人所紀(jì)念。
機(jī)械腕表是可以傳世的永世藝術(shù)嗎？
機(jī)械表的可貴之處之一便在于其生命之火，可以永不熄滅。機(jī)械表的運(yùn)作并不仰賴獨(dú)特科技。機(jī)械表可一再修理使用。有些產(chǎn)于十四世紀(jì)的第一代古董機(jī)械鐘，至今仍隨時間巨輪不停轉(zhuǎn)動，保持正常的運(yùn)作功能。威尼斯圣馬克廣場上的鐘塔已有一千多年的歷史，但仍千年如一日地精準(zhǔn)擺動！
機(jī)械表的人文意義之所以非凡勝于石英、電子表，便在于它是傳統(tǒng)制表名匠的藝術(shù)表征，不僅是零件與齒輪的結(jié)合；其極盡復(fù)雜的設(shè)計(jì)理念，更是制表名匠薪火相傳的見證。機(jī)械表是人類夢想與努力的表現(xiàn)。亦是人類豐富創(chuàng)意、獨(dú)特發(fā)明的真實(shí)印證。這些印證、見證大多以父傳子的方式，世代薪傳不息。回異于石英表，機(jī)械表是有生命、有靈魂的藝術(shù)。
重點(diǎn)在于永垂不朽的意義，即精神和智慧是不滅的。藝術(shù)是不朽的，莫扎特以音樂永垂不朽，他的音樂仍然活躍在世間。Saint Exupery的小王子也是永遠(yuǎn)存在。
在高階制表工藝中，制表是一種藝術(shù)，作品是屬于全體大眾、屬于侏羅地區(qū)居民、屬于瑞士全體國民，更屬于全球人類。當(dāng)我站在巴黎圣母院前，我覺得這個大教堂是屬于我的，而其他人可能覺得它并不屬于任何人。這并不表示它不是教會所有，而是它是全人類的文化資產(chǎn)。
文化是全人類所共享的，并非某一個集團(tuán)或某一個人所獨(dú)有。莫扎特是我的，因?yàn)橐魳肥侨祟惥竦囊徊糠荨Ｒ虼耍厥俏业男值埽麑⒆髑嵘剿囆g(shù)層次。由于他是我的兄弟，他是我的一部份，他的音樂對我而言并不陌生。未來如果發(fā)現(xiàn)第二個或第三個有生命的行星時，或許也會找到其他行星的藝術(shù)，到時我們可以說這是火星的藝術(shù)，而非地球的藝術(shù)┅┅
機(jī)械腕表的制作，真的可以認(rèn)定是一種藝術(shù)嗎？
如果你對這個說法有所疑問，我們不妨以Blancpain為例，來看看制作制表業(yè)者眼中的所謂的經(jīng)典杰作，會遭遇到的艱困挑戰(zhàn)來說明。
制表業(yè)者中的經(jīng)典杰作定義是甚么？
在制表工藝400年來的歷史中，制表大師們創(chuàng)造了六大經(jīng)典杰作，其制作均需卓越的知識，技術(shù)的完全掌握，而且復(fù)雜度及困難度更隨著以下所列的經(jīng)典杰作順序而提高。其他廠牌或許曾在這六大經(jīng)典杰作中制造過一兩款，而在1988年，Blancpain決定要通過制表藝術(shù)的所有「考驗(yàn)」，同時推出六大經(jīng)典杰作，以展示可以隨時制造各種經(jīng)典杰作的能力，并接受制表者所能想像的最艱困的挑戰(zhàn)。
制表師傅創(chuàng)造這六大經(jīng)典杰作時碰到甚么困難？
第一件經(jīng)典杰作是超薄表
制作相當(dāng)困難，因?yàn)槌〖幢硎境隆；旧希硇居。枰募夹g(shù)掌握能力和靈巧性愈高。 由于空間極小，制表師傅必須非常靈巧，才能完成第一項(xiàng)杰作。除了準(zhǔn)確性外，超薄表亦須絕對的清潔性，一粒最小的灰塵就會卡住整個機(jī) 械，而差一點(diǎn)點(diǎn)機(jī)油就會讓表芯停擺。
第二件經(jīng)典杰作是超薄加上月份、日期、星期和月相盈虧顯示
四項(xiàng)顯示需要增設(shè)一些以齒輪、星輪和跳桿所組成的架構(gòu)，讓每一項(xiàng)資料能在適當(dāng)?shù)臅r間更新。 例如，顯示星期的轉(zhuǎn)盤是一個七點(diǎn)式的星輪，稱為周歷輪，每24 小時前進(jìn)一齒。日期顯示也是如此，具有31個齒。月相盈虧顯示器是以相當(dāng)于兩 個滿月周期(每一周期29.5天)的59齒的星輪推動。這項(xiàng)經(jīng)典杰作的精華在于這些 齒輪的獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)，而又能彼此配合，展示互相關(guān)連的和諧。
月相表也因而成了Blancpain再生的象征。他們的制表師傅Charles-Andre Piguet從頭開始參與開發(fā)工作，翻遍他深層的記憶。由于沒有設(shè)計(jì)圖，他以傳統(tǒng)方法重制一個，再由我們繪制設(shè)計(jì)圖，建立檔案和工具，而后再以今天的半工業(yè)法組織此款式腕表的制程。這款月相表在1984年上市時，是全球最小的月表。
第三件經(jīng)典杰作是萬年歷表
具有閏年處理能力，每隔四年會顯示一次2月29日，同時具有判斷當(dāng)月是30天或31天的能力。實(shí)際上，此萬年歷表之日期計(jì)算能力是無期限的，全在其記憶置中。制表師傅耗盡了許多時間，使這款腕表盡善盡美，也使用了業(yè)界首創(chuàng)的衛(wèi)星輪(或12’ 或48’凸輪)。如同月球是地球的衛(wèi)星，此衛(wèi)星輪甚至當(dāng)靠在轉(zhuǎn)輪上
時，也沿其本身的軸旋轉(zhuǎn)。此衛(wèi)星輪只有一個齒和三個平滑區(qū)，每四年旋轉(zhuǎn)一圈，其中三年不會發(fā)生任何變化，但每隔四年就會由這個唯一的齒觸推動一個裝置，讓它顯示閏年的2月29日。這種裝置即為閏年記憶裝置，讓腕表配備閏年調(diào)整功能，再次證明了制表師傅的才華。
制表技術(shù)之提升到某種程度時，就形成一種完整的藝術(shù)，但事實(shí)上，人類的技術(shù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過閏年記憶┅┅
第四項(xiàng)經(jīng)典杰作是雙秒追針計(jì)時器
制表師傅在十九世紀(jì)未發(fā)明了機(jī)械離合器，再一次領(lǐng)先全球業(yè)者。這種精巧的離合器也受汽車工業(yè)采用。雙秒針計(jì)時器可測量競跑者的跑步時間，也可以利用兩支不同的指針、即標(biāo)準(zhǔn)計(jì)時指針和雙秒針，同時測量兩位同時起跑者的跑步時間。競跑時，按下計(jì)時器的第一個按鈕，兩支完全不同的指針就開始計(jì)時。第一位跑者通過時，按第二按鈕立即停住雙秒針，讀取跑步時間，而標(biāo)準(zhǔn)計(jì)時指針繼續(xù)行走。計(jì)時員讀取跑步時間后，即可按第二按鈕使雙秒針回到原位，雙秒針在瞬間之內(nèi)回到計(jì)時位置，可再次用于計(jì)時功能。
制表大師的這項(xiàng)成就再一次展示他們不怕挑戰(zhàn)、有能力發(fā)明功能更復(fù)雜、更精確的機(jī)械。停止一支指針而不會停止腕表的運(yùn)作，在過去是完全不可能的任務(wù)。同樣地，雙秒針之再進(jìn)入表芯，和行走中的標(biāo)準(zhǔn)計(jì)時指針同步計(jì)時，也是非凡的成就。萬年歷表內(nèi)所使用的機(jī)械式記憶，也同樣巧奪天工。
第五項(xiàng)經(jīng)典杰作是極度準(zhǔn)確的巔峰之作Tourbillon
消除了地心引力對機(jī)械式腕表的影響。 腕表本身以地心引力上鏈，更以地心引力 增進(jìn)其性能！原理非常簡單。表芯內(nèi)有一片可在限定范圍內(nèi)自由運(yùn)動的金屬塊。地心引力將它向下拉動時，此金屬塊使能量回收系統(tǒng)動作，回收此過程中所產(chǎn)生 的機(jī)械能，貯存在一條彈簧中，作為指針行走的動力。視腕表在手腕上的位置而 定，地心引力對負(fù)責(zé)腕表滴答擺動的擺輪多少會產(chǎn)生一些影響，因而視擺輪朝上或朝下而定，表芯的規(guī)律性會受影響。
因而，制表大師發(fā)明了擒縱裝置，抵消地心引力所形成的誤差。簡而言之，擒縱裝置朝地心旋轉(zhuǎn)時，由于地心引力對擒縱裝置的影響，節(jié)奏會變快。反之，如果它朝離開地球方向旋轉(zhuǎn)，則會產(chǎn)生對等的相反誤差，而由計(jì)時器自行修正。這是一項(xiàng)創(chuàng)新之舉，腕表的能量不但用于旋轉(zhuǎn)指針，還能提高腕表的準(zhǔn)確性。以這種陀飛輪，機(jī)械式腕表避免了地心引力所造成的誤差。不論配載者的姿勢如何，腕表都以相同的規(guī)律精準(zhǔn)地運(yùn)轉(zhuǎn)。
當(dāng)然，最后一項(xiàng)經(jīng)典杰作是最艱難的作品∶三問報時表
此制表工業(yè)的登峰造極之作，能報出時分，讓你在各種環(huán)境下，例如在夜間可以「聽到」當(dāng)時的時間，而不必「看」表。到底機(jī)械式腕表是如何以聲音報時報分的呢？
時鐘以聲音報時、刻及半小時。而三問表更為出色，以聲音準(zhǔn)確地表示時和分。以1點(diǎn)47分為例，啟動報時機(jī)構(gòu)時，就可聽見一聲「叮」表示一點(diǎn)，然后三聲另一種「叮」聲，每一個叮聲代表一刻鐘，隨后是兩個短促的「叮」聲，表示1點(diǎn)45分再加兩分鐘。這三種不同的聲音讓你知道時刻和分鐘。此外，它特別分成兩種音調(diào)∶高音及低音。低音代表時、高音代表分，而刻則以這兩種音調(diào)之綜合表示之。
真正令人詫異的是∶為了達(dá)成這項(xiàng)結(jié)果，制表師傅在腕表內(nèi)容許某種分裂。腕表運(yùn)轉(zhuǎn)、持續(xù)地顯示時間時，表殼內(nèi)產(chǎn)生表芯功能的某種重現(xiàn)，在腕表主人按下按鈕時，它以感應(yīng)器讀取當(dāng)時的確實(shí)資訊，并以機(jī)械式儲存此資訊，再將此資訊傳輸至報時系統(tǒng)。此腕表以聲音報知時、刻、分所需時間約一分鐘，而在此同時，腕表持續(xù)地運(yùn)轉(zhuǎn)。報時聲音停止時，表芯停止其附屬功能，恢復(fù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。然而，制表師傅并不以此項(xiàng)成就為滿足，他們把所有情況都列入考慮。例如在在59 分的特殊情況下，分鐘之報時聲音會「太晚」出現(xiàn)，因而他們發(fā)明了一種精妙無 比的機(jī)構(gòu)，稱為「詫異」，在時間變化造成報時不正確時，立即中斷報時音響。 這種復(fù)雜的功能和盡善盡美性，正足以證明高階腕表的制造已超越了工業(yè)的范疇，抵達(dá)了藝術(shù)的境界。
腕表表匠的責(zé)任感、樂在工作、投注漫長數(shù)月及揮灑想像力的熱情
在制表業(yè)，為考量腕表之生產(chǎn)及品質(zhì)控制，通常由數(shù)名表匠分工制作同一只腕表。因?yàn)槊课唤邮炙俗髌返谋斫常陂_始本身的工作前，皆須對腕表進(jìn)行品質(zhì)檢查。
在制表傳統(tǒng)中，通常由女性擔(dān)任校準(zhǔn)的工作。校準(zhǔn)腕表與組裝腕表大不相同∶傳統(tǒng)上是由男性扮演組裝腕表的角色。組裝腕表只需技工與螺絲，但校準(zhǔn)腕表的工作，則涉及需以耳朵仔細(xì)聆聽后，再進(jìn)行調(diào)整、控制的細(xì)小平衡彈簧。很多表匠無法忍受此程序。
此情形對大部份的腕表生產(chǎn)相當(dāng)重要，但并非高階腕表生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)。舉例來說，在制造「極盡復(fù)雜」的腕表時，很難想像分工合作的情形。每一個制造環(huán)節(jié)是如此復(fù)雜、密不可分，以致于每次只有一位表匠能清楚知道每個細(xì)節(jié)。這就是為什么追求極致完美的表廠，在最后三個復(fù)雜設(shè)計(jì)中，維持「同一表匠」的作業(yè)模式。而在其他設(shè)計(jì)部份，才可以分工方式進(jìn)行組裝、校準(zhǔn)、及裝殼作業(yè)。
在一般的工業(yè)制造中，大量生產(chǎn)可締造快速的學(xué)習(xí)曲線。但高階機(jī)械腕表的小規(guī)模生產(chǎn)則剛好相反，它必須時時維持警覺心，在傳統(tǒng)與現(xiàn)代解決方案中，不斷地進(jìn)行檢討、權(quán)衡與抉擇。但不變的真理是∶凡事取決于人類智慧、與道德責(zé)任。對于獨(dú)坐板凳、連月彎腰打造一只腕表的表匠而言，他所面對的是他的職業(yè)責(zé)任感、那股讓他樂在工作及揮灑想像力的熱情。投注漫長數(shù)月的時間，只為打造一只名表，他的辛苦付出是為了誰？他是否曾想過將其精心之作載在手腕的人？他是否對其投入心力的作品，產(chǎn)生個人責(zé)任感？以需要依序鎖緊數(shù)十個螺絲釘?shù)闹票斫硞儯┝r，力道要剛好－足夠、但不要太用力，每當(dāng)鎖緊螺絲時，都必須將整顆心也投注進(jìn)去。化每個動作為愛的動作。想一想將配載此腕表的人，那個讓你費(fèi)盡心思的人。
投注這樣的心力制作出來的手表，自然堪與繪畫和雕刻等一樣，擠身藝術(shù)品之列。
