廚電領域挑戰：誰更專業？
2007年4月6日，寧波第五屆中國國際家居博覽會開展，本展延續了往年的主題——“倡導綠色科技家居，實現小康生活跨越”，旨在成為國內、國際具有相當影響的品牌展會。展會上，方太等廚電領域知名品牌紛紛在列，筆者在仔細觀察這些品牌展位的同時發現了許多新的信息，尤其引起筆者注意的是方太展位上顯現了新口號——專業驅動廚房科技。雖說是新口號，但據筆者所知，方太以前就有過“三專”路線的說法，即“專業、專心、專注”，這里的專業不僅僅體現在產品上，還體現在對消費者需求的專注上。
作為一個消費者，筆者切身體會到了近20年來中國在烹飪習慣和廚房文化上發生的巨大變化。以前人們總是在散滿油煙的廚房里沖進沖出，如今很多人卻在下廚中釋放自己的工作壓力，或與家人交流，或和朋友聚會。由此而來對廚房電器產品的要求也有了很大的不同。一件廚房電器就好比一件衣服、一個手袋，產品具備什么功能、是否節能環保、是否設計時尚等等這些直接就反映了用戶的生活觀。所有這些就要求廠家在將自己的產品做專做精的同時還能符合用戶支持環保的態度以及各式的審美傾向，這對廚電領域無疑是一個巨大的挑戰。
帶著對廚電產品的這種期待，筆者來到了方太展位上，在促銷員的推薦了筆者看重了其中兩款產品，一款是五腔驅動系列的灶具，一款是新近推出的雙核凈界系列抽油煙機。據悉，五腔驅動系列灶具是方太研發人員經歷整整三年，進行了上萬次的試驗而推出的，此系列產品運用“四大創新”技術解決了傳統灶具的“四大頑癥”，其中包括了五腔無風門設計、可移動式清潔杯、安全傘雙針點火技術、 弱電量語音提醒技術等在內的諸多人性化功能，同時還根據用戶審美喜好兒開發了多款不同設計風格的燃氣灶。而另一款雙核凈界系列抽油煙機則采用了雙核動力系統，即左右兩個高效風機設計。兩個風機之間，用“風道隔離板”隔開，氣流互不干擾，每個風機可單獨控制，根據需要選其一，確保充分利用風機吸力；而且還運用了方太獨創的“旋振冷凝腔”濾油技術，經試驗證明，該技術使得油脂分離度達90.2%，氣味降低度達92.8%，符合國家節能產品的標準，更符合了當今人們的節能環保觀。
廚電領域機遇：誰更懂消費者？
前些年，當你走進中國家庭的廚房，會發現各種廚電可謂是五花八門，多少有些雜亂地擱在 櫥柜上，別說風格不統一，更說不上美感。所以很多年來，中國人的廚房都成了藏煙納垢的場所，不被人所注意，也從不歡迎外人參觀。如今呢？當女人將美容進行到了指甲，廚房這么大的空間難道還被忽略么？答案當然是否定的。于是，現在人們購買廚房電器往往是一整套的買，也大多選擇設計美觀的嵌入式電器。縱觀廚電領域，現在商家提供的卻大多是拼湊起來的三件套，根本不具備統一的設計風格，更別說功能上的整合了，這就給廚電領域的有識之士創造了一個巨大的機遇。
對此值得一提的是，早在2002年，方太就推出了設計風格一致的銀家三系；2005年，方太又推出了具備無線聯動功能的新銀家三系。如今，筆者在方太展位上又有新發現，即最新推出的“聯感三系”，此系列包含了三個產品：抽油煙機EH04S、燃氣灶HL3E、消毒柜100F-S。抽油煙機和燃氣灶之間采用了無線聯控技術，在精密對碼成功后，用戶只要打開燃氣灶，抽油煙機就會自動打開，真正做到了設計風格的一致與功能設置上的整合。
其中抽油煙機EH04S采用了“全程優化凈吸技術”有效解決了歐式機“中看不中用”的缺陷，其中還有兩大核心技術即“無憂網”專利技術及“鸚鵡螺暢吸風道”技術的支持。燃氣灶HL3E是五腔驅動系列新增的一款，在具備四大技術的同時采用了珍珠沙不銹鋼面板，美觀而易清洗。經試驗證明，HL3E熱效率大于等于53% 。最后一款產品消毒柜100F-S則打破了傳統消毒柜直燈管的形式，采用了更為實用而科學的U型燈管，在保證了360度無死角殺菌的同時還運用了“負離子殺菌技術”及“強制除濕技術”。
正如方太一位負責人說的，方太在產品上的追求始終是為了讓廚房可以更多滿地足用戶的不同需求，為了讓用戶在廚房中找到更多“家的感覺”，為了讓用戶會喜歡在廚房流連，愛上廚房。“專業驅動廚房科技”口號的提出最終還是為了“讓家的感覺更好”。
